🔫 Cocktail À Base De Crémant De Loire Bravo, cette idée remarquable faut tout juste à propos

Le rhum ambré Le rhum est l’un des alcools le plus consommé et apprécié à travers le monde. Son côté exotique met tout le monde d’accord pur ou en cocktail, le rhum est adoré. Cette eau-de-vie, fabriquée à partir de canne à sucre, naît au XVIIème siècle. L’idée de le faire vieillir arrivera un peu plus tard. Ainsi, cela permettra d’augmenter les arômes et d’obtenir du rhum brun. Vieilli en foudre de bois, il apporte donc une touche supplémentaire à la dégustation et une couleur ambrée unique et élégante. Comment déguster le rhum ambré ? Avec quels mets ? Quels cocktails puis-je élaborer avec du rhum brun ? Destination Cocktails vous délivre les secrets du rhum ambré. Cocktail rhum ambré Le rhum ambré, ou rhum brun, est une eau-de-vie à la croisée du rhum blanc, plutôt servi en cocktail, et du rhum vieux, plutôt sec. Il peut ainsi se déguster divinement des deux manières aussi bien à l’apéritif qu’en digestif mais aussi dans les desserts. Comment est-il produit ? Comment peut-on le déguster ? Dans quels types de cocktail ? Destinationcocktails vous invite au voyage à l’époque des boucaniers ! Le rhum ambré, son histoire Le rhum naît essentiellement au XVIIème siècle. On lui prétend d’abord des vertus médicinales ainsi réservées aux marins de l’époque du Nouveau Monde. Il se répand davantage en Europe et en Amérique du Nord au XVIIIème siècle. En France, on attribuerait ses premières apparitions au père Labat, un missionnaire français aux Antilles. Plus tard, le rhum sera vieilli dans des foudres en bois gros tonneaux d’environ 600l pour lui apporter sa couleur ambrée et ses notes plus chaudes. C’est ainsi que naît le rhum ambré aux reflets dorés. On discerne trois styles de rhum que sont le style français rhum, le style anglais rum et le style hispanique ron. Le rhum ambré fait partie du style français. On l’appelle aussi élevé sous-bois ». Sa fabrication Le rhum ambré est un rhum agricole. On le différencie des rhums traditionnels industriels élaborés à partir de mélasse résidus de sucrerie. Ainsi, le rhum ambré est produit à partir de pur jus de canne. La canne à sucre est broyée puis pressée afin d’obtenir un jus appelé le vesou. Ce dernier est ensuite fermenté puis distillé. Afin d’obtenir les degrés d’alcool attendus, le jus sera ensuite réduit à l’eau. L’alcool sera enfin vieilli en tonneau pendant maximum 3 ans pour obtenir un rhum ambré aux touches épicées et boisées. Comment déguster le rhum ambré ? Le rhum ambré a cette vertu de pouvoir être apprécié aussi bien pur qu’en cocktail. Si vous l’aimez plutôt sec, l’idéal est de le servir à température ambiante. Glacé, sa concentration aromatique pourrait être altérée. Pour optimiser votre dégustation, évitez les goûts trop forts en bouche tels que de la nourriture épicée ou encore le tabac. Par ailleurs, choisissez un verre large qui permettra à tous les arômes de se dégager parfaitement. Et si vous préférez les cocktails, le rhum ambré est une excellente base pour parfaire vos recettes à base de rhum. Des plus simples aux plus complexes, tous les cocktails à base de rhum ambré sauront ravir vos papilles. Nul besoin de vous creuser la tête si vous souhaitez rapidement confectionner un cocktail rhum ambré. En effet, un jus de fruit ou un soda agrémenteront parfaitement le rhum brun de votre cocktail. Le fameux Ti-Punch, apéritif traditionnel des Antilles, peut être merveilleusement bien élaboré au rhum brun. On peut même en réduire la teneur en sirop de sucre de canne du fait des notes aromatiques déjà présentes dans ce rhum. L’incontournable Mojito se marie également délicieusement bien avec ce type de rhum. Ses touches épicées font bon ménage avec la menthe et le citron. Tout comme le Daïquiri et la fraîcheur de son citron vert. Si vous souhaitez élaborer un cocktail plus recherché, destinationcocktails vous donne plein d’idées de recettes à base rhum ambré. Nous vous livrons quelques idées ci-dessous. Les cocktails à base de rhum ambré Maï Taï Le Maï Taï est né en Californie en 1944. Un restaurateur du nom de Victor Jules Bergeron Jr l’a créé et fait goûter à des amis tahitiens qui l’auraient qualifié de maï taï » signifiant littéralement le meilleur ». Cela évoque ainsi une sensation de cocktail parfait à déguster. Le mélange rhum blanc/rhum brun se marie parfaitement aux notes d’agrumes du triple sec, à l’acidité du citron vert et à la douceur de l’amande du sirop d’orgeat. Agrémentez votre cocktail d’un brin de menthe fraîche et vous ferez voyager vos papilles. Zombie Ce cocktail d’origine Tiki a été également créé en Californie. C’est Donn Beach, en 1934, qui le concocte pour un client. Celui-ci demande à guérir » d’une gueule de bois pour une réunion d’affaires. Quelques jours plus tard, ce client revient en se plaignant d’avoir été comme un zombie pendant son séjour. Le cocktail a ainsi été baptisé Zombie ». Ses notes sont pourtant douces et fruitées grâce à l’abricot, l’ananas, le citron vert et la grenadine. Dark and Stormy Originaire des Bermudes, il a été créé par erreur. En effet, un barman a, par inadvertance, versé du rhum dans un verre de bière de gingembre. La mousse, produite par cet effet, a fait penser à un nuage sombre. Un marin le compara ainsi à un ciel agité d’un soir de tempête. Servi on the rocks, ce cocktail est un plaisir de fraîcheur. Perfect Colada Le Perfect Colada est, tout simplement, une pina colada au rhum brun et non blanc. Cocktail né au XIXème siècle, la pina colada est originaire de Porto Rico. La légende dit qu’il aurait été créé par un pirate pour motiver et encourager l’équipage de son embarcation. Cocktail très populaire, il est davantage apprécié avec du rhum ambré qui apporte une note épicée au cocktail, de base, très doux. Avec quoi déguster votre cocktail au rhum ambré ? En apéritif, en digestif mais aussi dans les desserts, le rhum est un véritable ingrédient de la gastronomie. Qui n’a jamais dégusté un baba au rhum ou des bananes flambées ? Qui n’a jamais mis une lichée de rhum dans sa pâte à crêpe ? Remplacez le rhum blanc par le rhum brun et votre dessert sera encore meilleur. Quelle est la meilleure combinaison met-rhum ambré ? Le rhum ambré accompagne parfaitement les viandes blanches, les fromages forts et les desserts. En effet, ses notes boisées et épicées se marient terriblement bien avec ces mets en particulier. Par ailleurs, il peut aussi accompagner des entrées telles que les accras ou les crustacés. Le saumon frais sera également apprécié avec un cocktail au rhum ambré.

Basilic cumin, curry, herbes de provence, piment d’espelette, gingembre, thym se mélangent au tomate, carotte, poireau, blette, courge et betterave mais aussi à la crème de sésame. J’élabore ainsi des produits variés, colorés et sains pour le bonheur des grands et des enfants ! Chacune de mes compositions permet une utilisation Véritable phénomène populaire, ce vin pétillant venu d’Espagne est une alternative meilleur marché au champagne. Idéal pour se mettre dans une ambiance pétillante, mais aussi pour préparer des cocktails originaux et festifs. Voici 10 recettes pour varier les plaisirs et combler tous les goûts. AGUA DE VALENCIA © SDP Ingrédients 1 bouteille de Gran Barón Brut 1 verre de jus d’orange frais 5 cl de vodka 5 cl de gin 2-4 cuillè res à café de sucre Préparation Commencez par mettre le sucre dans le pichet afin que le cava ne se mette pas à mousser Ajoutez le jus d’orange Ajoutez le cava et mélangez bien Complétez avec la vodka et le gin. Mojito Real © SDP Ingrédients 10 feuilles de menthe 1/2 citron vert 1 cuillère à café de sucre de canne 4,5 cl de Bacardi Reserva 2 cl de sucre liquide 4 cl de l’eau pétillante 1 bouteille de Gran Barón Brut Glace pilée Préparation Mettez les feuilles de menthe dans le verre et ajoutez le sucre Ecrasez le sucre et les feuilles de menthe avec un pilon Ajoutez le rhum Bacardi Reserva, le sucre liquide et le jus de citrons verts Remplissez le verre avec la glace pilée Mélangez bien et complétez avec le cava Décorez avec des feuilles de menthe et servez avec une paille Cava Naranjado © SDP Ingrédients Glace pilée Le jus de 1/4 d’orange 1 bouteille de Gran Barón Semi Seco Préparation Remplissez à moitié un verre avec de la glace pilée Ajoutez le jus d’orange Complétez avec le cava Brisa de Pina © SDP Ingrédients 3 cuillères de glace pilée 4 cl de jus d’ananas non sucré 2 cl de rhum blanc 1 cuillère à café de jus de citron 1 bouteille de Gran Barón Brut Petit ananas Préparation Remplissez le verre avec la glace pilée, le jus d’ananas et le rhum et mélangez bien Ajoutez le jus de citron Complétez avec le cava Décorez avec une tranche d’ananas et servez avec une paille Cava Frambuesa © SDP Ingrédients Crème de Framboise 1 bouteille de Gran Barón Brut Préparation Mettez quelques gouttes de crème de framboise dans un verre Remplissez avec du cava frais La Burbuja Naranja © SDP Ingrédients Glaçons4 cl de vermouth sec 1 cl de Grand Marnier 2 cl de jus d’orange 1 bouteille de Gran Barón Semi Seco Une orange pour la garniture Préparation Versez le vermouth, le Grand Marnier et le jus d’orange dans un verre Ajoutez les glaçons Mélangez bien et passez dans un verre à vin Versez tout dans un verre à vin Remplissez avec du cava frais Cava Rosa © SDP Ingrédients 1/2 morceau de sucre Quelques gouttes de Campari Zeste de citron vert1 bouteille de Gran Barón Brut Préparation Mettez le morceau de sucre dans le Campari et après dans un verre de vin Frottez le verre à l’intérieur avec le zeste de citron vert et ajoutez quelques gouttes du jus de citron vert Remplissez avec le cava Décorez avec du zeste de citron vert Cava Punch © SDP Ingrédients Glaçons 2 cl Campari 5 cl Amaretto Ananas frais 1 cerise confite 1 bouteille de Gran Barón Brut Préparation Versez le Campari et l’Amaretto dans un verre et ajoutez quelques glaçons Pelez l’ananas et mettez-le dans le verre Remplissez avec le cava Décorez chaque verre avec une cerise confite et une tranche d’ananas Sorbete de Limon Al Cava © SDP Ingrédients 1/2 bouteille de Gran Barón Semi Seco 1 litre de glace au citron 8 cuillères à soupe de crème à fouetter 4 cuillères à soupe de vodka 1 citronfeuilles de menthe Préparation Lavez le citron et coupez des zestes. Versez la crème dans un bol et ajoutez la crème, la vodka et le cava. Mixez tous les ingrédients jusqu’à ce que vous ayez une émulsion lisse. Décorez avec des feuilles de menthe et servez Avant de verser ce cocktail dans les verres, vous pouvez tremper les verres dans le curaçao bleu ou la liqueur d’orange et puis dans le sucre. Sangria de Cava © SDP Ingrédients 2 pêches 1 orange 1 poignée de framboises, fraises ou raisins 500 ml de jus d’orange ou pamplemousse frais 3 bâtons de cannelle Quelques feuilles de menthe 1 bouteille de Gran Barón Brut 125 ml de BrandyGlaçons Préparation Mettez tous les fruits dans un bol à punch, ajoutez les bâtons de cannelle et les feuilles de menthe et mettez dans le frigo pendant une heure Ajoutez le Brandy et le cava. Enlevez les bâtons de cannelle Servez dans un verre avec les glaçons et quelques feuilles de mentheSuggestion servez la sangria comme apéritif au début d’une soirée chaude

Crémantde Bourgogne : mieux le connaître pour bien le choisir. Comme les autres vins de la région, le crémant de Bourgogne - en AOC depuis 1975-, est élaboré très majoritairement à partir des cépages chardonnay et pinot noir. Comme tous les crémants, il est produit en méthode traditionnelle (comme le champagne) avec deux fermentations.

Les beaux jours reviennent, les terrasses se remplissent, bref ça sent l’ rêvez de surprendre et séduire vos invités grâce à vos cocktails ?On vous propose des cocktails pour éviter la routine gustative ! La Marquisette Raffiné et sucré, la Marquisette est parfait pour les soirées d’été, ce cocktail un peu plus sophistiqué, est à servir dans une coupe et non pas une flûte. Son goût sucré est un régal pour les papilles !Les ingrédients Champagne + Vin blanc + citrons vert et jaune + sucre de canne liquideLa recette Faîtes mariner le vin avec les citrons et le sucre la veille. Servir le tout bien frais avec des morceaux de citron vert en y ajoutant le champagne au dernier Blanc limé Cet apéritif traditionnel du Sud-Ouest, est un cocktail assez classique et bien frais en cas de fortes chaleurs !Les ingrédients 1 bouteille de sauvignon blanc + 50 cl de limonade + 1 citronLa recette dans un saladier, mélanger le vin blanc bien frais et la limonade glacée. Une fois le mélange servi au verre on y ajoute une rondelle de petite merveille !Soupe angevine Voilà une recette originaire du pays de Loire. Légère et pétillante, la soupe angevine constitue un apéro originalLes ingrédients 1 bouteille de Crémant ou de vin mousseux + 1 louche de sirop de sucre de canne + 1 louche de liqueur Grand Marnier ou Cointreau.La recette Mélanger les ingrédients dans un saladier, juste avant de servir le sera parfait pour vous déhancher sur la piste de danse !Le coucher de soleil Ce cocktail est vraiment très romantique, il faut le servir très frais dans un grand verre à cocktail ! Buvez lentement, en admirant la vue !Les ingrédients 1 bouteille de rosé sec + 5 cl de cognac + 15 cl de jus d’orange + 5 cl de sucre de canne recette dans un saladier, mélanger le sucre de canne et la cognac, puis le jus d’orange, pour finir le rosé. Servir le tout très cocktail Aphrodite Ce cocktail est un cocktail de déesse ingrédients 1 bouteille de rosé + 2 cl de crème de framboise + 1 citron vert + 2 cl de triple sec Cointreau, Grand MarnierLa recette Mettre les ingrédients dans un shaker, frapper les ingrédients avec de la glace, et servir dans un verre à les photos de vos cocktails sur notre page Facebook !

CocktailExpress est une société bretonne. spécialisée dans la fabrication et la distribution de bases de préparation de cocktails destinés à la clientèle professionnelle. Ces bases sont fabriquées et mises en bouteille en France. Tous les ingrédients nécessaires à la préparation de ces bases sont d’origine française.

Qui dit retour des beaux jours, dit retour de l'apéro ! Sauf que le mojito, le sex on the beach et la piña colada, on connait par coeur et il est grand temps d'innover. Je vous propose donc une nouvelle série d'articles des cocktails originaux à base de vodka / rhum / gin / sans alcool. Commençons tout de suite avec les cocktails à base de vodka! Minute culture la vodka, c'est quoi ? La vodka est une boisson alcoolisée incolore, souvent autour de 40°, originaire de Russie ou de Pologne, selon les sources. La plupart du temps, elle est faite à base de céréales blé, orge..., mais peut aussi provenir de la transformation de la betterave, des pommes de terre ou encore du riz. Sachez que c'est l'alcool fort le plus consommé au monde. Maintenant, passons au plus intéressant, les recettes des cocktails

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Tout est presque prêt pour faire la fête, que ce soit un soir de réveillon ou une chaude journée d’été. La déco, achetée, le choix du menu, c’est fait, les invitations, envoyées. Mais côté rafraîchissements, qu’avez-vous prévu ? Le champagne est un véritable indispensable, il est bien souvent servi tel quel. Mais cette année, on sort un peu des sentiers battus et on le revisite avec des recettes originales. Des cocktails girly aux cocktails basiques Dans une soupe pour le côté convivial, dans un cocktail original ou tout simplement fruité avec des sirops, il existe en effet plusieurs façons de twister le champagne. Pour en mettre pleins les yeux… et les papilles à vos convives, on vous livre tout de suite sept idées de cocktails. La soupe champenoise Simple et convivial, il vous suffit de mélanger 75cl de champagne avec 10cl de citron vert, 10 cl de Cointreau et 5cl de sirop de sucre de canne pour réaliser ce cocktail. Et pour rajouter du chic à votre boisson, des framboises congelées feront la différence ! Le Bellini Avec juste 4cl de purée de pêche et un léger trait de sirop de canne, ajoutez une note fruitée directement dans votre flute à bulles. Le cocktail girly Pour un Nouvel an entre filles, ça sera 4cl de Champagne, même dose pour la vodka, trait de sirop de grenadine et de citron vert. Le tout agrémenté de framboises congelées. Le Buck’s fizz Simplement une Tequila Sunrise revisitée en remplaçant la Tequila par du Champagne. Le heartwarmer » cocktail Grande nouveauté, pour faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs c’est le cocktail parfait. Pour 75cl de champagne, comptez 25 cl gin aux prunelles Sloe Gin et le tour est joué ! French 75 Du champagne, un peu de gin, 2cl de jus de citron et un trait de sirop de canne à sucre. Et cerise sur le gâteau, une cerise plongée à l’intérieur, on dit oui ! Sparkling cocktail 10cl de champagne, la même dose en jus de Cranberry, un trait de sirop de fraise et deux fraises ou framboises plus tard, votre cocktail est servi ! ———————- A lire aussi Notre sélection de champagne et de musique pour les fêtes 3 cocktails branchés et sans alcool pour impressionner vos invités Le matériel idéal pour réaliser vos cocktails

Préparation - Battre le fromage blanc frais avec la crème. - Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer. - Incorporer les fines herbes, le persil, très peu d'ail et les 2 échalotes hachées finement. - Laisser reposer une nuit au frais. Mélanger de nouveau et servir frais.

Le Prosecco se décline en cocktails avec Signore Giuseppe. Le célèbre vin pétillant italien va animer vos apéritifs avec 4 recettes fraîches et fruitées de cocktails au Prosecco pour l’été. Prosecco, le coup de cœur des français Depuis 5 ans, le Prosecco est le vin étranger le plus consommé en France. En 2017, une bouteille de vin étranger sur deux vendues était une bouteille de Prosecco. Très apprécié dans les cocktails pour ses qualités organoleptiques, c’est aussi sa délicatesse, sa fraîcheur et son faible degré alcoolique qui séduit. La cuvée Signore Giuseppe propose une bouche fine et aérienne, légèrement acidulée, s’achevant sur des notes fruitées et gourmandes bien équilibrées. Vendue moins de 6 euros en grandes surfaces, la cuvée Signore Giuseppe est idéale pour twister un cocktail. Cucumber Spritz Un cocktail aux couleurs et aux parfums de la Méditerranée. Pour 4 cocktails 4 citrons verts 4 feuilles de basilic 4 rondelles de concombre Prosecco Signore Giuseppe Presser quatre citrons verts dans un verre. Ajouter quatre feuilles de basilic et quatre rondelles de concombre. Laisser reposer quelques heures au frais pour permettre au jus de s’imprégner des saveurs. Filtrer le jus de citron vert, retirer les feuilles de basilic et les rondelles de concombre puis verser-le dans quatre verres au quart de la hauteur. Ajouter le Prosecco Signore Giuseppe et garnir de rondelles de concombre, de citron vert et de feuilles de basilic. Peach Fizz La douceur de la pêche et le pep’s des agrumes Pour 4 cocktails 6 pêches 1 orange 1 citron vert 20 ml de vodka Prosecco Signore Giuseppe Éplucher six pêches et les couper en morceaux. Les mettre dans le bol d’un mixeur, ajouter le jus d’orange, le jus de citron vert et la vodka. Mixer et verser le mélange ainsi obtenu dans quatre verres à pied jusqu’à la moitié du verre. Ajouter le Prosecco Signore Giuseppe et mélanger délicatement. Pour la touche finale, décorer les verres avec quelques feuilles de menthe, dont le parfum exaltera la fraîcheur de ce cocktail. Blushing Bellini Le cocktail emblématique de la ville de Venise Pour 1 cocktail 2 cl de crème de cassis 2 cl de jus de grenade 2 cl de vodka 10 cl de Prosecco Signore Giuseppe Matériel Un shaker Verre à pied haut et étroit type flûte Verser le jus de grenade dans le shaker. Ajouter la crème de cassis et la vodka. Remplir de glace et shaker. Verser le mélange obtenu dans le verre et ajouter le Prosecco Signore Giuseppe. Mélanger et servir Sorrento Sparkle Le mariage des parfums de la côte amalfitaine et de la Vénétie. Pour 1 cocktail 3 cl de limoncello Prosecco Signore Giuseppe Quelques framboises Un zeste de citron Verser le limoncello glacé dans un verre. Remplir de Prosecco Signore Giuseppe. Ajouter quelques framboises et un zeste de citron. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. FJ6Gglk.

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