🐇 Que Faire Avec De La Compote D Abricot sonne d'une manière séduisante

Je peux en manger à partir de 6 mois Crédit photo © Amélie ROCHE/Interfel Recette AnneCé Bretin - Interfel Mode de cuisson Casserole Difficulté Facile Saveurs Sucrée Les étapes de la recette Laver, dénoyauter et couper les les abricots en morceaux. Les déposer dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau. Faire chauffer à feu doux pendant 12 à 15 minutes. Mixer. Ingrédients pour Malin ! Votre bébé peut déguster sa compote d’abricots tiède ou froide. Si la compote d’abricots n’est pas assez sucrée, ajouter un peu de banane ou de pomme. En recherche d'inspiration ? Ça pourrait vous plaire Créez un compte et laissez votre avis Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais. Créer un compte Vos avis Aucun commentaire. En savoir plus sur les produits Tous les produits de cette recette Abricot

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1 Préchauffer le four à 180°C. Mettre les oeufs, la cassonade et le sucre vanillé dans un saladier et fouetter afin d’obtenir une texture mousseuse et légèrement blanchie. 2 Incorporer la crème fraîche liquide puis la compotée d’abricot et

RECETTE THERMOMIX 3 Mviry published modifié Compote d'abricot Recette non testée 4Ingrédients1 pot/s 600g abricots coupés en morceaux 600 g abricot, coupés1 c. à soupe miel1 c. à soupe sucre vanillé20 g beurre 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteMettre les abricots dans le bol avec le miel et le sucre vanillé et régler 10 min à 90° vitesse l'arrët de la minuterie, ajouer le beurre et mixer 15 sec vitesse 8 ou moins longtemps à vitesse réduite pour obtenir une compotée de fruits 10Accessoires dont vous avez besoin Spatule acheter maintenant Gobelet doseur acheter maintenant Bol complet acheter maintenant

1 Couper les abricots en deux, les dénoyauter.. 2. Les poser dans un plat creux, les saupoudrer avec la moitié du sucre en poudre et les arroser (c'est verser un liquide) avec la moitié du rhum.Laisser macérer (c'est mettre en contact Recette pour environ 6 parts Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 35 minutes Je n’ai jamais caché mon amour pour les fruits. Et je l’avoue même si je ne veux pas faire de jaloux les abricots font partie de mes chouchous. Alors, en général, j’aime les manger tous crus sans trop de transformation, gardant ainsi intacts leurs saveurs et vitamines. Mais pour changer, je les utilise aussi parfois dans des préparations gourmandes comme des gâteaux, des tartes, des desserts variés ou encore des préparations salées. Cette fois ci, je vous propose des abricots sous forme de compote pour relever un gâteau que vous pouvez préparer dans sa version alambiquée » au goût subtil et à la texture délicate, ou dans sa version facile » plus simple au niveau du goût et des ingrédients. Pour finir, parce que j’adore l’association de l’abricot et du basilic et qu’en plus, j’aime avoir quelque chose à verser sur ma part de gâteau, je vous propose en option une petite crème au parfum irrésistible… Ingrédients Gâteau moelleux à la compote d’abricot Version facile » du gâteau 200 g d’abricots + 2 de sucre rapadura 80 g de farine de blé T80 80 g de farine d’épeautre complet 40 g de farine de riz complet 60 g de sucre de canne rapadura 1 c. à café de bicarbonate de soude 1 c. à café de cannelle en poudre 25 g d’huile d’olive 150 ml de lait végétal 1 cas d’extrait de vanille liquide 2 c. à soupe de jus de citron 200 g d’abricots + 2 sucre de canne blond 200 g de farine de blé 60 g de sucre de canne blond 1 c. à café de bicarbonate de soude + 2 c. à soupe de jus de citron à remplacer par de la levure chimique à défaut 25 g d’huile d’olive 150 ml d’eau Crème végétale de basilic 10 feuilles de basilic 50 g de purée d’amande blanche 50 ml d’eau 1/2 c. à café de sirop d’agave ou de riz Préparation Préparer d’abord une compote d’abricot. Pour cela, laver, dénoyauter puis découper les abricots en morceaux. Dans une petite casserole, cuire à feu moyen les abricots avec 2 cuillères à soupe de sucre. Mélanger régulièrement jusqu’à ce que les fruits soient réduits en purée. Retirer du feu et réserver. Dans une jatte, mélanger les ingrédients secs, soit les farines, le sucre, la cannelle et le bicarbonate. Ajouter progressivement l’huile, le lait végétal, l’extrait de vanille et le jus de citron. Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Huiler un petit plat à four et y verser la pâte. Disposer délicatement la compote d’abricots sur la pâte. Enfourner à 180°C pendant une demi heure. Laisser ensuite le gâteau refroidir lentement dans le four. Pendant ce temps, préparer la crème. Hacher finement le basilic. Dans un bol, fouetter ensuite la purée d’amande avec l’eau afin d’obtenir une texture homogène. Ajouter le basilic, le sirop d’agave et mélanger. Service Découper une part de gâteau et la recouvrir d’un peu de crème au basilic avant de s’en régaler. Astuces La version simplifiée du gâteau est idéale pour les débutants, les jours de fonds de placards » ou d’envie de simplicité volontaire. Toutefois, sachez-le sa texture et son goût n’égalent pas tout à fait la version plus travaillée que je propose. Pour une compote vraiment épatante, j’ajoute du gingembre et du poivre à la préparation. Selon ses envies et les saisons, il est d’ailleurs possible de substituer aux abricots des pêches, du melon, des prunes, des fruits rouges ou encore des poires, etc. La crème de basilic peut être réalisée avec de la purée d’amande complète. Et pour changer, on peut la réaliser à la menthe. J’aime aussi ajouter une petite pointe de sel à cette crème mais ne le dites pas à Mr Screugneugneu, il déteste ça ! J’utilise une quantité assez élevée d’extrait de vanille maison peu concentré. Bien sûr, selon le produit que vous utilisez, adaptez la quantité de vanille liquide selon vos préférences. Équilibre alimentaire Un gâteau en soit, n’est pas indispensable à notre nutrition et il est préférable de manger un fruit qu’un morceau de cake. Pour autant, quand ma gourmandise se réveille, je ne suis pas du genre à me priver. Complètement végétal, peu sucré mais plein de goût, ce genre de friandise est pour moi un petit plaisir à se faire sans culpabiliser ! Conseils verts Déclinez cette recette aux fruits locaux de saison que vous avez à disposition ! *** Entre nous Un gâteau surmonté de compote et recouvert de crème, ça vous fait envie ? Appréciez-vous l’association abricot / basilic ?

Commentfaire de la compote de pommes . septembre 24, 2021. Jus de concombre et de céleri pour perdre du poids . septembre 24, 2021. C’est pourquoi mettre du beurre dans le café nous fait perdre du poids . septembre 24, 2021 . Le petit déjeuner qui nourrit et fait maigrir . septembre 24, 2021. Boisson au citron, concombre et gingembre pour perdre

Au thermomix, Recettes de base sauce - pate... 9 Juin 2014 Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog Si vous n'avez pas de thermomix, après avoir fait cuire la compote, passer au pied mixeur...vous obtiendrez la même chose !Ingrédients 500 gr d’abricots50 gr de sucre ou plus si vos abricots manquent de sucrej'ai rajouté 2 cuillères à soupe de sirop de pêche 1 sachet de sucre vanillé Préparation Dénoyauter les abricots et les couper en 4. Mettre les fruits dans le bol du thermomix ainsi que le sucre en poudre et vanillé. Programmer 8 min / vit 2 / 90° mixer 15 secondes vitesse dans un récipient au frais. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

3 Donner du goût à la confiture. Nos grand-mères préparaient les confitures d'abricots en mettant des noyaux pour leur donner du goût. C'est le secret d'une bonne confiture d'abricot ! Pour cela, cassez 4 noyaux avec un marteau de manière à récupérer uniquement l'amande à l'intérieur. Attention à ne pas l'écraser ni la casser ^{J’ai une passion pour les abricots. J’ai même le souvenir de deux étés, deux vergers, dans lesquels je me suis quasiment rendue malade par excès de ces fruits parfaitement mûrs, parfaitement sublimes ! Nous habitons loin des régions productrices, mais nous avons la chance qu’un de nos deux fournisseurs de fruits et légumes du coin travaille avec un chouette producteur de ce fruit merveilleux. Alors nous en profitons. Et je crois que cette compotée d’abricots à peine cuits restera dans la mémoire de nos papilles familiales. Les abricots sont un peu fermes mais fondants, légèrement acidulés mais pas plus qu’il ne faut pour être fruités à souhait, la cardamome nous emmène en Inde et se marie parfaitement avec le velouté du fruit, la vanille ajoute de la profondeur, et un peu plus de douceur, le jus est sirupeux, mmm, difficile de reposer la cuillère ! En plus, c’est beau. Je vais même aller plus loin, une fois n’est pas coutume je suis fière de cette compotée ! Faite à l’instinct, elle fait partie de cette cuisine très personnelle que je sais faire, quand je suis totalement moi-même, pour l’offrir à, la partager avec, des gens qui comptent. Compotée d'abricots frais à la cardamome et à la vanille Temps de preparation 2 hours 20 mins Temps total 2 hours 25 mins 2 kilos d'abricots 2 belles gousses de vanille 8 gousses de cardamome sucre blond de canne Dénoyauter les abricots. Jeter les noyaux et placer les moitiés d'abricots dans une sauteuse ou autre plat qui supporte la chaleur et qui possède un bon couvercle. Fendre les deux gousses de vanille en deux, en gratter l'intérieur. Ajouter cet intérieur et les gousses elles-mêmes aux abricots. Ecraser un peu la cardamome et l'ajouter dans le plat de cuisson. Saupoudrer le tout de sucre avoir la main un peu lourde car le sucre va faire perdre son jus aux fruits et c'est important. Couvrir le plat et laisser macérer 2 heures au moins. C'est important, c'est une clé pour que la compotée soit bonne cette macération permet aux épices de bien diffuser leurs parfums et aux abricots de commencer à perdre leur jus et à s'amollir. Au bout de ce temps, placer le plat sur le feu et porter à ébullition en mélangeant plusieurs fois pour favoriser l'extraction du jus. Laisser bouillonner à feu moyen-fort pendant 5 minutes, pas plus. Les abricots doivent avoir perdu pas mal de jus, et ce dernier ressemble à un sirop. Si ce n'est pas le cas, poursuivre la cuisson, mais le résultat final sera plus banal... et plus acidulé si c'est du à une insuffisance en sucre ajouté ou sucre des abricots eux-mêmes Eteindre le feu, couvrir hermétiquement et laisser sans y toucher 8-12 heures la cuisson va se poursuivre en douceur, sous l'effet de la chaleur et du sucre, les parfums vont bien imprégner le dessert, les abricots seront fondants et parfumés, le sirop épais à souhait. Servir à température ambiante. Le temps total est long car il faut laisser macérer les abricots, dans un premier temps, puis laisser reposer la compote avant dégustation. Un vrai cadeau de moi à eux, ni vu ni connu, j’aime bien. les petits + Impossible de vous indiquer la quantité exacte de sucre j’ai fait selon mon inspiration. Il en faut assez pour que les abricots dégorgent, mais pas plus… A vous de tester! Les abricots doivent être mûrs. Sans plus, mais pas moins, sinon le résultat sera peu goûteux. Pas sûr du tout que cette compotée soit aussi bonne si vous la préparez avec moins d’abricots je pense que la quantité proposée ici permet, avec relativement peu de sucre, d’obtenir un résultat parfait.} Dq1r.

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